Griechische Küche · Suppen & Eintöpfe

Fasolada

Herzhafter weißer Bohneneintopf mit Tomate und Sellerie.

Zutaten · für 4 Portionen

• 400 g weiße Bohnen
• 400 g Tomaten
• 2 Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• Olivenöl
• Lorbeer

Zubereitung

1. Gemüse in Olivenöl anschwitzen.
2. Bohnen, Tomaten und Lorbeer zugeben.
3. Mit Wasser bedecken und 40 Min. köcheln.
4. Mit reichlich Olivenöl und Brot servieren.