Türkische Küche · Suppen & Eintöpfe

Kuru Fasulye

Weiße Bohnen in Tomatensauce – der Nationalklassiker mit Reis.

Zutaten · für 4 Portionen

• 400 g weiße Bohnen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 1 EL Paprikamark
• Butter
• Reis-Pilav

Zubereitung

1. Zwiebel in Butter anschwitzen, Tomaten- und Paprikamark mitrösten.
2. Bohnen und Brühe zugeben.
3. 45 Min. sanft köcheln, bis die Sauce sämig ist.
4. Mit Reis-Pilav und eingelegten Peperoni servieren.