Deutsche Küche · Teig, Pasta & Reis

Käsespätzle

Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse und Röstzwiebeln.

Zutaten · für 4 Portionen

• 500 g Spätzle
• 200 g Bergkäse
• 100 g Emmentaler
• 2 Zwiebeln
• Butter
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Zwiebelringe in Butter goldbraun rösten.
2. Spätzle kochen oder erwärmen.
3. Lagenweise mit geriebenem Käse schichten und schmelzen lassen.
4. Mit Röstzwiebeln und Schnittlauch servieren.