Türkische Küche · Fleisch & Kebap

İskender Kebap

Dönerscheiben vom Rind auf Brot, mit Tomatensauce und Joghurt.

Zutaten · für 4 Portionen

• 500 g Rinderdöner-Streifen
• 2 Fladenbrote
• Tomatensauce
• 300 g Joghurt
• 60 g Butter

Zubereitung

1. Fladenbrot würfeln und auf Tellern verteilen.
2. Fleischstreifen scharf anbraten und auf dem Brot anrichten.
3. Heiße Tomatensauce darübergeben, Joghurt daneben.
4. Gebräunte Butter zischend über das Gericht gießen.