Griechische Küche · Teig, Pasta & Reis

Gemista

Mit Reis und Kräutern gefüllte Tomaten und Paprika aus dem Ofen.

Zutaten · für 4 Portionen

• 4 Tomaten
• 4 Paprika
• 200 g Reis
• Minze
• Petersilie
• Olivenöl

Zubereitung

1. Deckel abschneiden, Gemüse aushöhlen, Fruchtfleisch hacken.
2. Reis mit Fruchtfleisch, Kräutern und Öl mischen.
3. Gemüse füllen, Deckel aufsetzen, Kartoffelspalten dazwischen.
4. Bei 180 °C ca. 50 Min. backen.