Französische Küche · Desserts & Süßes

Crêpes

Hauchdünne Pfannkuchen – süß mit Zucker und Zitrone oder Schokolade.

Zutaten · für 4 Portionen

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 3 Eier
• Butter
• Zucker
• Zitrone

Zubereitung

1. Teig glatt rühren und 20 Min. ruhen lassen.
2. Sehr dünn in einer heißen Pfanne ausbacken.
3. Kurz wenden.
4. Mit Zucker und Zitrone oder Schokolade servieren.