Türkische Küche · Fleisch & Kebap

Beyti Kebap

In Yufka gerollter Hackspieß mit Tomatensauce und Joghurt.

Zutaten · für 4 Portionen

• 600 g Lamm- oder Rinderhack
• Yufka/Lavaş
• Tomatensauce
• Joghurt
• Butter

Zubereitung

1. Hackspieße grillen.
2. In dünnes Yufka einrollen und in Stücke schneiden.
3. Aufrecht anrichten, Tomatensauce darüber.
4. Mit Joghurt und heißer Butter vollenden.