Türkische Küche · Desserts & Süßes

Baklava

Knuspriges Blätterteiggebäck mit Pistazien und Sirup.

Zutaten · für 8 Portionen

• 500 g Filoteig
• 300 g Pistazien
• 250 g Butter
• 300 g Zucker
• Zitrone

Zubereitung

1. Filoblätter einzeln gebuttert in die Form schichten, Pistazien dazwischen.
2. In Rauten schneiden.
3. Bei 170 °C ca. 45 Min. goldbraun backen.
4. Kalten Zuckersirup über das heiße Gebäck gießen und ziehen lassen.