Deutsche Küche · Desserts & Süßes

Apfelpfannkuchen

Goldener Pfannkuchen mit karamellisierten Apfelscheiben und Zimtzucker.

Zutaten · für 2 Portionen

• 3 Eier
• 200 ml Milch
• 120 g Mehl
• 2 Äpfel
• Butter
• Zimtzucker

Zubereitung

1. Teig aus Eiern, Milch und Mehl glatt rühren.
2. Apfelscheiben in Butter leicht karamellisieren.
3. Teig darübergießen und stocken lassen.
4. Wenden, fertig backen und mit Zimtzucker servieren.