Cuisine Turque · Viande & Kebab

Tavuk Şiş

Brochettes de poulet marinées grillées, avec riz et oignons au sumac.

Ingrédients · pour 4 portions

• 600 g de blanc de poulet
• 150 g de yaourt
• 2 c. à s. de concentré de poivron
• Ail
• Riz
• Oignons au sumac

Préparation

1. Faire mariner les dés de poulet dans le yaourt et le concentré de poivron au moins 30 min.
2. Enfiler sur des brochettes.
3. Griller 4–5 min. de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés.
4. Servir avec du riz et des oignons au sumac.