Cuisine Turque · Viande & Kebab

Tavuk Döner

Döner de poulet fait maison dans du pain frais.

Ingrédients · pour 4 portions

• 600 g de hauts de cuisse de poulet
• Marinade au yaourt
• Épices à döner
• Pain plat
• Salade, tomate, oignon
• Sauce

Préparation

1. Faire mariner le poulet une nuit dans le yaourt et les épices.
2. Faire cuire en couches serrées au four ou à la poêle.
3. Couper en fines lamelles et les faire dorer à nouveau jusqu'à ce que ce soit croustillant.
4. Garnir le pain de salade, d'oignons et de sauce.