Cuisine Grecque · Pâte, Pâtes & Riz

Spanakopita

Pâte filo croustillante farcie aux épinards et à la feta.

Ingrédients · pour 6 portions

• 500 g de pâte filo
• 500 g d'épinards
• 300 g de feta
• Oignons nouveaux
• Aneth
• 2 œufs

Préparation

1. Faire tomber les épinards et bien les essorer.
2. Mélanger avec la feta, les œufs, l'aneth et les oignons nouveaux.
3. Superposer les feuilles de filo beurrées, incorporer la farce.
4. Cuire à 180 °C 35–40 min. jusqu'à dorure.