Cuisine Italienne · Pâte, Pâtes & Riz

Gnocchi al Pesto

Gnocchi tendres au pesto de basilic frais.

Ingrédients · pour 4 portions

• 800 g de gnocchi
• 2 bouquets de basilic
• 50 g de pignons de pin
• 50 g de parmesan
• Ail
• Huile d'olive

Préparation

1. Mixer le basilic, les pignons, le parmesan et l'huile en pesto.
2. Cuire les gnocchi jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
3. Mélanger avec un peu d'eau de cuisson et le pesto.
4. Servir avec du parmesan et des pignons de pin.