Cuisine Italienne · Desserts & Sucreries

Panna Cotta

Crème onctueuse à la sauce aux fruits rouges.

Ingrédients · pour 4 portions

• 500 ml de crème
• 80 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 4 feuilles de gélatine
• Fruits rouges

Préparation

1. Faire chauffer la crème avec le sucre et la vanille.
2. Y dissoudre la gélatine préalablement trempée.
3. Verser dans des ramequins et mettre au frais 4 h.
4. Démouler et servir avec la sauce aux fruits rouges.