Cuisine Française · Petit-déjeuner & Œufs

Pain Perdu

Tranches de pain trempées dans un lait vanillé – dorées au beurre à la poêle.

Ingrédients · pour 4 portions

• 8 tranches épaisses de brioche ou de pain de mie
• 4 œufs
• 400 ml de lait
• 60 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 60 g de beurre
• Sucre glace
• Cannelle

Préparation

1. Battre les œufs avec le lait, le sucre et les graines de vanille grattées.
2. Faire tremper les tranches de pain 1 minute par face dans l'appareil.
3. Faire mousser le beurre dans la poêle.
4. Dorer les tranches 3 minutes par face.
5. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle et servir aussitôt.