Cuisine Française · Desserts & Sucreries

Mousse au Chocolat

Mousse au chocolat noir aérienne – seulement 4 ingrédients.

Ingrédients · pour 4 portions

• 200 g de chocolat noir
• 4 œufs
• 30 g de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le laisser légèrement refroidir.
2. Incorporer les jaunes d'œufs.
3. Battre les blancs en neige ferme avec le sucre et les incorporer délicatement.
4. Mettre au frais au moins 4 h.