Cuisine Turque · Desserts & Sucreries

Künefe

Dessert chaud aux cheveux d'ange avec fromage filant et sirop.

Ingrédients · pour 4 portions

• 400 g de kadayıf (cheveux d'ange)
• 300 g de fromage à künefe non salé
• 200 g de beurre
• Sirop de sucre
• Pistaches

Préparation

1. Mélanger le kadayıf avec le beurre, en presser la moitié dans le moule.
2. Répartir le fromage, couvrir avec le reste de kadayıf.
3. Cuire ou poêler des deux côtés jusqu'à dorure.
4. Verser le sirop froid, servir chaud avec les pistaches.