Cuisine Turque · Viande & Kebab

İskender Kebap

Tranches de döner de bœuf sur pain, avec sauce tomate et yaourt.

Ingrédients · pour 4 portions

• 500 g de lamelles de döner de bœuf
• 2 pains plats
• Sauce tomate
• 300 g de yaourt
• 60 g de beurre

Préparation

1. Couper le pain plat en dés et le répartir dans les assiettes.
2. Faire revenir les lamelles de viande à feu vif et les disposer sur le pain.
3. Napper de sauce tomate chaude, ajouter le yaourt à côté.
4. Verser le beurre bruni grésillant sur le plat.