Cuisine Turque · Viande & Kebab

Beyti Kebap

Brochette de viande hachée roulée dans du yufka, avec sauce tomate et yaourt.

Ingrédients · pour 4 portions

• 600 g d'agneau ou de bœuf haché
• Yufka/Lavaş
• Sauce tomate
• Yaourt
• Beurre

Préparation

1. Griller les brochettes de viande hachée.
2. Rouler dans un yufka fin et couper en morceaux.
3. Dresser debout, napper de sauce tomate.
4. Terminer avec le yaourt et le beurre chaud.