Cocina alemana · Masas, pasta y arroz

Bolas de Pan con Crema de Champiñones

Esponjosas bolas de pan en cremosa salsa de champiñones.

Ingredientes · para 4 porciones

• 6 panecillos del día anterior
• 250 ml de leche
• 2 huevos
• 400 g de champiñones
• 200 ml de crema
• Perejil

Preparación

1. Mezclar los cubos de panecillo con leche tibia, huevos y cebolla, y dejar reposar.
2. Formar las bolas y cocinar a fuego lento 15 min.
3. Dorar bien los champiñones y añadir la crema.
4. Servir las bolas con la crema de champiñones y perejil.