Cocina alemana · Masas, pasta y arroz

Spätzle de Queso

Spätzle con queso de montaña fundido y cebolla crujiente.

Ingredientes · para 4 porciones

• 500 g de spätzle
• 200 g de queso de montaña
• 100 g de queso emmental
• 2 cebollas
• Mantequilla
• Cebollino

Preparación

1. Dorar los aros de cebolla en mantequilla.
2. Cocinar o calentar los spätzle.
3. Formar capas con el queso rallado y dejar fundir.
4. Servir con la cebolla crujiente y el cebollino.