Cocina alemana · Carne y kebab
Rollitos de Res
Rollitos estofados con mostaza, pepinillo y salsa oscura.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo120 Min.
Porciones4
NivelAvanzado
Caloríasaprox. 580
Ingredientes · para 4 porciones
- 4 rollitos de res
- Mostaza
- Pepinillos encurtidos
- 2 cebollas
- Vino tinto
- Caldo
Preparación
- Untar los rollitos con mostaza, colocar el pepinillo y la cebolla, y enrollar.
- Dorar bien por todos lados.
- Desglasar con vino tinto y caldo.
- Estofar tapado 1,5–2 h a fuego suave y ligar la salsa.