Cocina alemana · Carne y kebab
Escalope de Pollo
Escalope empanizado y dorado con limón – sin cerdo.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo25 Min.
Porciones4
NivelFácil
Caloríasaprox. 520
Ingredientes · para 4 porciones
- 4 pechugas de pollo
- Pan rallado
- 2 huevos
- Harina
- Limón
- Manteca clarificada
Preparación
- Aplanar la pechuga de pollo, salpimentar.
- Empanizar en harina, huevo y pan rallado.
- Freír en abundante manteca clarificada 3–4 min. por lado hasta dorar.
- Servir con un gajo de limón.