Cocina italiana · Masas, pasta y arroz
Ravioli di Ricotta e Spinaci
Ravioles caseros con relleno de ricotta y espinaca en mantequilla de salvia.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo70 Min.
Porciones4
NivelAvanzado
Caloríasaprox. 480
Ingredientes · para 4 porciones
- 300 g de masa para pasta
- 250 g de ricotta
- 200 g de espinaca
- Salvia, mantequilla
- Parmesano
Preparación
- Rehogar la espinaca, exprimirla y mezclarla con la ricotta.
- Estirar la masa fina, rellenar y cortar los ravioles.
- Cocinar 3–4 min.
- Saltear en mantequilla de salvia y espolvorear con parmesano.