Cocina española · Ensaladas y mezze
Pan con Tomate
Pan tostado con tomate, ajo y aceite de oliva: la genialidad más sencilla de Cataluña.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo10 Min.
Porciones4
NivelFácil
Caloríasaprox. 220
Ingredientes · para 4 porciones
- 8 rebanadas de pan blanco rústico
- 4 tomates muy maduros
2 dientes de ajo- 6 cucharadas de buen aceite de oliva
- Sal marina gruesa
Preparación
- Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
- Frotarlas aún calientes con el diente de ajo cortado.
- Restregar con fuerza los tomates partidos por la mitad sobre el pan hasta que solo quede la piel.
- Regar generosamente con aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa.