Cocina francesa · Carne y kebab
Confit de Canard
Muslo de pato confitado, dorado y crujiente, con papas fritas.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo150 Min.
Porciones4
NivelAvanzado
Caloríasaprox. 680
Ingredientes · para 4 porciones
- 4 muslos de pato (confitados)
- Papas
- Ajo
- Tomillo
- Ensalada
Preparación
- Retirar los muslos confitados de la grasa.
- Dorar con la piel hacia abajo hasta que quede crujiente.
- Freír las papas en la grasa de pato hasta dorar.
- Servir con tomillo y ensalada verde.