Cocina alemana · Postres y dulces

Panqueque de Manzana

Dorado panqueque con rodajas de manzana caramelizada y azúcar con canela.

Ingredientes · para 2 porciones

• 3 huevos
• 200 ml de leche
• 120 g de harina
• 2 manzanas
• Mantequilla
• Azúcar con canela

Preparación

1. Batir una masa lisa con huevos, leche y harina.
2. Caramelizar ligeramente las rodajas de manzana en mantequilla.
3. Verter la masa encima y dejar cuajar.
4. Voltear, terminar de cocinar y servir con azúcar con canela.