Κουζίνα τουρκική · Κρέας & Κεμπάπ

Ταβούκ Σις

Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα με ρύζι και κρεμμύδια σουμάκ.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 600 γρ. στήθος κοτόπουλου
• 150 γρ. γιαούρτι
• 2 κ.σ. πελτέ πιπεριάς
• Σκόρδο
• Ρύζι
• Κρεμμύδια με σουμάκ

Παρασκευή

1. Μαριναρίζουμε τους κύβους κοτόπουλου σε γιαούρτι-πελτέ πιπεριάς τουλάχιστον 30 λεπτά.
2. Περνάμε σε σουβλάκια.
3. Ψήνουμε στη σχάρα 4–5 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν ελαφρά.
4. Σερβίρουμε με ρύζι και κρεμμύδια σουμάκ.