Κουζίνα τουρκική · Κρέας & Κεμπάπ

Ταβούκ Ντονέρ

Σπιτικό ντονέρ κοτόπουλο σε φρέσκο ψωμί.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 600 γρ. μπούτια κοτόπουλου
• Μαρινάδα γιαουρτιού
• Μπαχαρικό ντονέρ
• Πίτα
• Σαλάτα, ντομάτα, κρεμμύδι
• Σάλτσα

Παρασκευή

1. Μαριναρίζουμε το κοτόπουλο σε γιαούρτι και μπαχαρικά όλη τη νύχτα.
2. Το τσιγαρίζουμε σφιχτά στοιβαγμένο στο φούρνο ή στο τηγάνι.
3. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τσιγαρίζουμε ξανά μέχρι να τραγανίσουν.
4. Γεμίζουμε το ψωμί με σαλάτα, κρεμμύδια και σάλτσα.