Κουζίνα τουρκική · Κρέας & Κεμπάπ

Τας Κεμπαμπί

Παραδοσιακό σιγοβρασμένο κρέας με ντομάτα και κρεμμύδι πάνω σε ρύζι.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας
• 2 κρεμμύδια
• 2 ντομάτες
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• Πιλάφι ρυζιού

Παρασκευή

1. Τσιγαρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
2. Τσιγαρίζουμε μαζί τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες.
3. Καλύπτουμε με νερό και σιγοβράζουμε 60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
4. Σερβίρουμε πάνω σε πιλάφι ρυζιού.