Κουζίνα γαλλική · Επιδόρπια & Γλυκά

Μους Σοκολάτας

Αφράτο μους μαύρης σοκολάτας – μόνο 4 υλικά.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 4 αυγά
• 30 γρ. ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι

Παρασκευή

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
2. Ανακατεύουμε τους κρόκους.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε.
4. Βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες.