Κουζίνα γερμανική · Ζύμη/Ζυμαρικά/Ρύζι

Σπέτσλε με Τυρί

Σπέτσλε με λιωμένο τυρί βουνού και τηγανητά κρεμμύδια.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 500 γρ. σπέτσλε
• 200 γρ. τυρί βουνού
• 100 γρ. έμενταλ
• 2 κρεμμύδια
• Βούτυρο
• Σχοινόπρασο

Παρασκευή

1. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
2. Βράζουμε ή ζεσταίνουμε το σπέτσλε.
3. Στρώνουμε σε στρώσεις με τριμμένο τυρί και το αφήνουμε να λιώσει.
4. Σερβίρουμε με τηγανητά κρεμμύδια και σχοινόπρασο.