Κουζίνα τουρκική · Κρέας & Κεμπάπ

Ισκεντέρ Κεμπάπ

Φέτες ντονέρ μοσχαρίσιου κρέατος πάνω σε ψωμί, με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 500 γρ. λωρίδες μοσχαρίσιου ντονέρ
• 2 πίτες
• Σάλτσα ντομάτας
• 300 γρ. γιαούρτι
• 60 γρ. βούτυρο

Παρασκευή

1. Κόβουμε την πίτα σε κύβους και τη μοιράζουμε στα πιάτα.
2. Τσιγαρίζουμε δυνατά τις λωρίδες κρέατος και τις τοποθετούμε πάνω στο ψωμί.
3. Περιχύνουμε με καυτή σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε γιαούρτι δίπλα.
4. Περιχύνουμε με ζεματιστό καφέ βούτυρο.