Κουζίνα γερμανική · Κρέας & Κεμπάπ

Σνίτσελ Κοτόπουλο

Χρυσαφί παναρισμένο σνίτσελ με λεμόνι – χωρίς καθόλου χοιρινό.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 4 στήθη κοτόπουλου
• Φρυγανιά τριμμένη
• 2 αυγά
• Αλεύρι
• Λεμόνι
• Βούτυρο για τηγάνισμα

Παρασκευή

1. Χτυπάμε το στήθος κοτόπουλου να γίνει επίπεδο, αλατοπιπερώνουμε.
2. Παναρίζουμε σε αλεύρι, αυγό και φρυγανιά.
3. Τηγανίζουμε σε άφθονο βούτυρο 3–4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσει.
4. Σερβίρουμε με φέτα λεμονιού.