Κουζίνα ελληνική · Ψάρι & Θαλασσινά

Γαρίδες Σαγανάκι

Γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας με λιωμένη φέτα στο φούρνο.

Υλικά · για 2 μερίδες

• 300 γρ. γαρίδες
• 400 γρ. ντομάτες
• 150 γρ. φέτα
• Σκόρδο
• Ούζο (προαιρετικά)
• Μαϊντανός

Παρασκευή

1. Σοτάρουμε το σκόρδο, σιγοβράζουμε τις ντομάτες σε σάλτσα.
2. Προσθέτουμε τις γαρίδες για λίγο, σβήνουμε προαιρετικά με ούζο.
3. Θρυμματίζουμε τη φέτα από πάνω.
4. Ψήνουμε στο φούρνο 8–10 λεπτά, σερβίρουμε με ψωμί.