Κουζίνα ιταλική · Πρωινό & Αυγά

Φριτάτα

Ιταλική ομελέτα με κολοκυθάκι, ντομάτες και παρμεζάνα.

Υλικά · για 2 μερίδες

• 5 αυγά
• 1 κολοκυθάκι
• Ντοματίνια
• Παρμεζάνα
• Βασιλικός

Παρασκευή

1. Τσιγαρίζουμε το κολοκυθάκι.
2. Περιχύνουμε με χτυπημένα αυγά και παρμεζάνα.
3. Αφήνουμε να πήξει σε χαμηλή φωτιά.
4. Λίγο κάτω από το γκριλ – σερβίρουμε σε κομμάτια.