Κουζίνα τουρκική · Κρέας & Κεμπάπ

Ετλί Λαχανά Σαρμασί

Λαχανοντολμάδες τουρκικού στιλ με γέμιση κιμά-ρυζιού και γιαούρτι.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 1 λευκό λάχανο
• 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 100 γρ. ρύζι
• Πελτές ντομάτας
• Γιαούρτι, βούτυρο πάπρικας

Παρασκευή

1. Ζεματίζουμε τα φύλλα λάχανου.
2. Τυλίγουμε τη γέμιση κιμά-ρυζιού.
3. Στρώνουμε σφιχτά και καλύπτουμε με ζωμό ντομάτας.
4. Σιγοβράζουμε 50 λεπτά, σερβίρουμε με γιαούρτι και βούτυρο πάπρικας.