Κουζίνα γερμανική · Σούπες & Μαγειρευτά

Σούπα Μπιζελιού

Νόστιμη σούπα μπιζελιού με λουκάνικα μοσχαρίσια και ματζουράνα.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 300 γρ. ξεφλουδισμένα μπιζέλια
• 4 λουκάνικα μοσχαρίσια
• Καρότα, πράσο, σέλινο
• Πατάτες
• Ματζουράνα

Παρασκευή

1. Βράζουμε τα μπιζέλια με τα λαχανικά της σούπας σε ζωμό.
2. Βράζουμε 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, πολτοποιούμε εν μέρει.
3. Προσθέτουμε τους κύβους πατάτας να βράσουν μαζί.
4. Ζεσταίνουμε τα λουκάνικα, καρυκεύουμε με ματζουράνα.