Κουζίνα ισπανική · Σαλάτες & Μεζέδες

Ενσαλάδα Μίξτα

Η κλασική ανάμεικτη σαλάτα κάθε ισπανικού μενού – με τόνο και αυγό.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 1 μαρούλι
• 3 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 200 γρ. τόνος σε κονσέρβα
• 2 αυγά βραστά
• 100 γρ. πράσινες ελιές
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. ξίδι λευκού κρασιού
• Αλάτι

Παρασκευή

1. Πλύνετε το μαρούλι, στεγνώστε το και κόψτε το χοντρά.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
3. Απλώστε τα όλα σε μεγάλη πιατέλα και μοιράστε από πάνω τόνο, ελιές και καλαμπόκι.
4. Προσθέστε τα αυγά σε φέτες και περιχύστε γενναιόδωρα με λάδι, ξίδι και αλάτι.