مطبخ تركي · العجين والمعكرونة والأرز

مانتي الصينية

مانتي فرن مقرمشة من قيصري مع الزبادي وزبدة الفلفل.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 400 جم دقيق، 2 بيضة
• 300 جم لحم بقري مفروم
• زبادي، ثوم
• زبدة، بول بيبر
• مرق

طريقة التحضير

1. يُفرد العجين ويُقطَّع مربعات، وتُوزَّع عليه حشوة اللحم مفتوحة.
2. تُضغَط الزوايا معًا وتُوضَع على صينية.
3. تُخبَز حتى تذهب، ثم تُنقَع قليلًا في المرق.
4. تُقدَّم مع زبادي الثوم وزبدة الفلفل.