مطبخ تركي · اللحوم والكباب

كباب الصينية

كباب هاتاي المسطح بصينية مع شرائح الطماطم والفلفل.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 600 جم لحم بقري مفروم
• بقدونس، ثوم
• 2 حبة طماطم
• 2 حبة فلفل
• معجون الفلفل

طريقة التحضير

1. يُعجن اللحم المفروم مع الأعشاب والتوابل.
2. يُضغَط بشكل مسطح على صينية دائرية.
3. تُوزَّع شرائح الطماطم والفلفل فوقه.
4. يُخبَز على حرارة 200 درجة مئوية 35 دقيقة، ويُقطَّع قطعًا.