مطبخ تركي · اللحوم والكباب

طاوة الصاج

طبق مقلاة سريع باللحم والطماطم والفلفل.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 500 جم لحم بقري شرائح
• 3 حبات طماطم
• 3 حبات فلفل مدبب
• بصل
• زبدة

طريقة التحضير

1. يُقلى اللحم على نار قوية.
2. يُضاف البصل والفلفل.
3. تُضاف الطماطم وتُطهى قليلًا.
4. يُقدَّم مباشرة من المقلاة مع اللافاش.