مطبخ تركي · اللحوم والكباب
دونر دجاج
دونر دجاج منزلي الصنع في خبز طازج.
فتح في باحث الوصفات ←الوقت35 دقيقة
الحصص4
المستوىمتوسط
السعراتحوالي 550
المكوّنات · لـ 4 حصص
- 600 جم أفخاذ دجاج
- تتبيلة زبادي
- توابل الدونر
- خبز فطير
- خس، طماطم، بصل
- صلصة
طريقة التحضير
- يُتبَّل الدجاج بالزبادي والتوابل طوال الليل.
- يُقلى بإحكام في طبقات في الفرن أو في المقلاة.
- يُقطَّع إلى شرائح رقيقة ويُعاد قليه حتى يصبح مقرمشًا.
- يُحشى في الخبز مع الخس والبصل والصلصة.