مطبخ فرنسي · السلطات والمقبلات

سلطة جبن الماعز الدافئ

سلطة بخبز جبنة الماعز الدافئ والجوز والعسل.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• أسطوانة جبنة ماعز
• شرائح باغيت
• خس ورقي
• جوز
• عسل، فينيغريت

طريقة التحضير

1. قطّع أسطوانة جبن الماعز إلى شرائح بسمك 1 سم وضعها على شرائح الباغيت.
2. اشوِها تحت الشواية الساخنة نحو 5 دقائق حتى يلين الجبن وتتكوّن حواف ذهبية.
3. تبّل الخضار الورقية بصلصة الفينيغريت ورتّبها في أطباق.
4. حمّص الجوز قليلًا في مقلاة جافة.
5. ضع توست الجبن الساخن على السلطة، رشّه بقليل من العسل ورشّ الجوز فوقه. قدّمه فورًا.