مطبخ إيطالي · العجين والمعكرونة والأرز

بيتزا مارغريتا

الكلاسيكية النابولية بالطماطم والموتزاريلا والريحان.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• 400 جم عجين بيتزا
• 200 جم صلصة طماطم
• 250 جم موتزاريلا
• ريحان
• زيت زيتون

طريقة التحضير

1. يُسخَّن الفرن مع حجر البيتزا أو الصينية على أعلى درجة.
2. يُفرد العجين رقيقًا، ويُدهَن بصلصة الطماطم.
3. تُفَتَّت الموتزاريلا وتُوزَّع.
4. تُخبَز 8–10 دقائق، وتُكتمَل بالريحان والزيت.