مطبخ ألماني · العجين والمعكرونة والأرز

شبيتزله بالجبن

شبيتسله بالجبنة الجبلية الذائبة والبصل المقرمش.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 500 جم شبيتسله
• 200 جم جبنة جبلية
• 100 جم إيمنتال
• 2 بصلة
• زبدة
• ثوم معمر

طريقة التحضير

1. تُحمَّر حلقات البصل في الزبدة حتى تصبح ذهبية.
2. يُطهى الشبيتسله أو يُسخَّن.
3. يُرص في طبقات مع الجبنة المبشورة ويُترك ليذوب.
4. يُقدَّم مع البصل المقرمش وثوم معمر.