مطبخ إيطالي · اللحوم والكباب

بيكاتا ميلانيزي

شنيتزل عجل بقشرة البارميزان والبيض مع الليمون.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• 2 شنيتزل عجل
• 2 بيضة
• جبنة بارميزان
• زبدة، ليمون
• سباغيتي بصلصة الطماطم

طريقة التحضير

1. يُدَقّ الشنيتزل ويُغطَّى بالدقيق.
2. يُغمَس في خليط البارميزان والبيض.
3. يُقلى في الزبدة حتى يذهب.
4. يُقدَّم مع الليمون والسباغيتي.