مطبخ فرنسي · الفطور والبيض

التوست الفرنسي

خبز منقوع في حليب الفانيليا ومقلي بالزبدة حتى يصير ذهبياً.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 8 شرائح سميكة من خبز البريوش أو الخبز الأبيض
• 4 بيضات
• 400 مل حليب
• 60 غ سكر
• 1 عود فانيليا
• 60 غ زبدة
• سكر بودرة
• قرفة

طريقة التحضير

1. اخفق البيض مع الحليب والسكر وبذور الفانيليا.
2. انقع شرائح الخبز دقيقة واحدة لكل جهة في الخليط.
3. سخّن الزبدة في المقلاة حتى ترغي.
4. اقلِ الشرائح 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية.
5. رشّ السكر البودرة والقرفة وقدّمها فوراً.