مطبخ فرنسي · الحلويات

موس الشوكولاتة

موس شوكولاتة داكنة خفيفة – من 4 مكونات فقط.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 200 جم شوكولاتة داكنة
• 4 بيضات
• 30 جم سكر
• 1 رشة ملح

طريقة التحضير

1. تُذاب الشوكولاتة وتُترك لتبرد قليلًا.
2. يُضاف صفار البيض ويُقلَّب.
3. يُخفَق بياض البيض مع السكر حتى يتماسك ويُضاف بلطف.
4. يُبرَّد 4 ساعات على الأقل.