مطبخ فرنسي · الحلويات

كلافوتي

فطيرة كرز مخبوزة من الأوفيرن.

المكوّنات · لـ 6 حصص

• 500 جم كرز
• 3 بيضات
• حليب، كريمة
• دقيق، سكر
• سكر بودرة

طريقة التحضير

1. يوضع الكرز في قالب مدهون بالزبدة.
2. يُسكب فوقه عجين سائل من البيض والحليب والدقيق.
3. يُخبَز على حرارة 180 درجة مئوية 35 دقيقة.
4. يُقدَّم فاترًا مع سكر البودرة.